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En novembre, le jardin se pare des couleurs de l’automne et commence à se reposer. C’est le moment de nettoyer, de pailler et de préparer le sol pour l’année suivante. Les dernières plantations d’ail, d’échalotes et de bulbes de printemps se font maintenant. Ce mois est une période de réflexion et de planification, tout en finissant les récoltes tardives et en savourant les fruits et légumes de saison !
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