Outre son utilisation très répandue dans l’activité « arômes », la vanille Bourbon se retrouve aussi dans de nombreux médicaments. C’est parce qu’elle présente d’énormes bienfaits sur la santé.
Le label « Bourbon » s’applique aujourd’hui à la vanille provenant de l’île de La Réunion, de Madagascar, des Comores ou de Maurice.
La vanille Bourbon est réputée comme la meilleure du monde.
Le prix est de 120 à 600€ le kg en fonction de sa qualité, de sa grosseur, de sa longueur et de sa provenance.
Bien qu’il existe de nombreux composés présents dans les extraits de vanille, la vanilline est le composé principal. Il est responsable de la saveur et de l’odeur si caractéristiques de la vanille.
La vanilline est un polyphénol antioxydant puissant qui possède des propriétés « anti-cancer » intéressantes.
Elle stoppe la propagation des cellules cancéreuses du sein en diminuant leur capacité à envahir de nouveaux tissus. La vanilline pourrait un jour être utilisée pour traiter le cancer.
L’oxydation est une cause majeure de la plupart de nos troubles et maladies. Elle est provoquée par les radicaux libres qui brûlent les tissus sains. L’huile essentielle de vanille neutralise ces radicaux libres.
La vanille est exceptionnelle pour lutter contre une humeur triste et pour vous faire sentir heureux et détendu. La vanilline présente dans l’huile essentielle de vanille est un antidépresseur efficace.
L’odeur de vanille a aussi un effet relaxant et apaisant sur le cerveau des personnes sujettes au stress et à l’anxiété.
Si vous souffrez d’insomnie, 1L d’infusion par jour (pendant plusieurs jours) de vanille peut vous aider à obtenir un bon sommeil. La vanille a des propriétés sédatives et relaxante qui abaissent la pression sanguine et détend le système nerveux.
L’odeur et le goût de vanille est un des plus ancien aphrodisiaque. La vanille peut être utilisée pour traiter la frigidité, la perte de libido, l’impuissance et d’autres troubles sexuels.
Mais aussi, permet de traiter la drépanocytose, de prévenir la maladie d’alzheimer et régule les menstruations.
En résumé, la vanille est un merveilleux cadeau de la nature, qui peut être une alternative à de nombreux médicaments. La prochaine fois que vous avez une tasse de crème glacée à la vanille, oubliez les calories et appréciez le goût et l’odeur merveilleuse !
Sources de bien-être et de sérénité, les jardins offrent un cocon idéal pour se détendre et se reconnecter à la nature. Qu’ils soient urbains, thérapeutiques, comestibles ou partagés, ils apportent de nombreux bienfaits tant pour la santé que pour l’environnement.
Avec des soins adaptés et une pollinisation manuelle minutieuse, il est possible de cultiver l’orchidée Vanilla planifolia chez soi et de récolter ses propres gousses de vanille !
Un jardin génère une quantité impressionnante de déchets. Avec un brin d’organisation et un peu d’espace, vous pouvez transformer ces déchets en une véritable matière première.
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Les pots géotextiles, appelés aussi poches racines ou root pouch, sont très connus aux Etats-Unis. En France, de plus en plus de jardiniers urbains en manque de terrain les utilisent.
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