Il existe 4 principaux groupes de plantes aromatiques ayant des exigences de culture particulières en terme de terrain et d’emplacement.
Il faut commencer par séparer les plantes aromatiques en 4 grands groupes :
Thyms, romarins, lavandes, sarriettes, sauges officinales, origans ou santolines.
Malgré leur origine, ces plantes résistent bien au froid, elles craignent en revanche les sols humides, lourds et compacts.
Elles ont des feuillages persistants, c’est à dire qui restent en feuilles même en hiver.
Il est préférable de les installer dans un terrain léger et bien drainé.
Si votre jardin ne présente pas ces caractéristiques, pas d’angoisse, il existe deux solutions pour palier ce problème :
Choisissez également un emplacement très ensoleillé.
Ciboulettes, menthes, mélisses, oseilles ou estragons.
Ce sont aussi des vivaces, mais leur cycle est un peu différent.
Leur feuillage n’est pas persistant : il disparait l’hiver mais repart au printemps, ceci pour mieux résister aux grands froids de leur région d’origine.
Ces aromatiques apprécient des sols plus riches, un peu d’argile et des apports d’eau plus réguliers que pour celles d’origine méditerranéenne.
Certaines de ces plantes sont très vigoureuses et peuvent se montrer envahissantes. Dans les petits jardins, il est souvent prudent de prévoir dès le départ un système pour les canaliser ou les placer dans des grands pots enterrés.
Basilics, aneths, coriandres, cerfeuils, persils ou cumins.
Pour réussir au mieux ces plantes, il faut les installer dans un sol riche en matière organique et assurer des arrosages très réguliers de façon à ce qu’elles ne manquent jamais d’eau, sinon elles montent en graines prématurément et leur durée de vie s’en trouve écourtée.
Le besoin en ensoleillement de ces plantes est variable. L’aneth, le basilic ou la coriandre apprécient le soleil, mais le cerfeuil préfère la mi-ombre.
Ces plantes peuvent être cultivées avec les plantes aromatiques vivaces à feuillage caduques comme les ciboulettes par exemple. Cela permet d’occuper le sol pendant quelques mois entre les plantes vivaces qui se développent plus lentement.
Verveines, sauges, citronnelle ou stévia : ces plantes viennent de pays chauds peinent à s’acclimater dans certaines de nos régions plus froides.
Réservez-leur l’emplacement le plus ensoleillé et le plus abrité du terrain (au pied d’un mur exposé au sud par exemple).
Prévoyez une protection pour les hivers rigoureux (paillage ou voile d’hivernage).
Une autre solution consiste à planter ces plantes dans de grands pots enterrés, puis rentrés dans une pièce hors gel pour l’hiver.
En pleine terre, choisissez un sol plutôt léger et riche en matières organiques. Evitez surtout les sols trop humides en hiver.
Ces plantes arrivent à s’acclimater après un certains nombre d’années. Pour arriver à les endurcir, il faut diminuer progressivement, d’hiver en hiver, leur niveau de protection.
Conseil rédigé par La pépinière Arom’antique spécialisée en plantes aromatiques bio.
Blancs, rouges, roses, oranges, jaunes, violets… les chrysanthèmes sont les stars de l’automne. Ils offrent une floraison spectaculaire, aux couleurs chaudes et vives. Découvrez ces plantes étonnantes !
Vous rêvez d’un jardin coloré dès le mois de janvier ? Pensez aux bulbes à fleurs ! Les perce-neige, scilles et crocus sont les premières fleurs à apparaître. Elles annoncent la fin de l’hiver et l’arrivée prochaine du printemps.
Les engrais verts sont les alliés du jardinier bio. Ils permettent de fertiliser le sol de façon 100 % naturelle et présentent de nombreux avantages.
A l’automne, le sol est jonché de feuilles mortes. Ne les brûlez pas, recyclez-les ! Précieuses alliées du jardinier et totalement gratuites, elles sont une bénédiction pour le jardin.
Renaud de Looze est gérant de la pépinière La Palmeraie des Alpes, spécialisée en palmiers résistants au gel et en plantes méditerranéennes locales. Après un important travail de recherche, il a écrit le livre “L’urine, de l’or liquide au jardin” aux éditions Terran.
Riche en magnésium, le sel d’Epsom est un nutriment naturel qui donne un véritable coup de fouet à vos plantations. Il fait des merveilles au jardin.
© 2017-2024 - Savez-vous Planter Chez Nous - Tous droits réservés | Mentions légales | Plan du site | A propos
Réalisé avec iLucid (La Luciole digitale)