Le safran est une épice subtile et délicate, parfois appelée « l’or rouge », extraite de la fleur du Crocus sativus.
Le safran provient des trois stigmates rouge orangé qui composent le pistil d’une jolie fleur mauve appelée Crocus sativus.
Cette épice contient plus de 150 molécules actives, dont le safranal, une huile essentielle puissante.
On peut facilement faire pousser cette fleur en France.
Dès la première année, vous aurez le plaisir de recueillir les précieux stigmates. Faites-les alors sécher pour les garder sous vide, à l’abri de l’humidité et de la lumière, et bénéficier de leurs bienfaits.
Grace à son effet sur la sérotonine, l’hormone impliquée dans la régulation de l’appétit, le safran lutte contre le grignotage et la prise de poids.
Ses actifs favorisent aussi la circulation sanguine, ce qui stimule l’énergie de l’organisme en général et celle du système digestif en particulier.
En médecine traditionnelle chinoise, le safran est utilisé avec succès contre la « stagnation de l’énergie du foie » qui peut notamment se manifester par des dépressions.
De récentes travaux scientifiques ont confirmé cet usage. Il lutte contre les dépressions légères, la mélancolie, le stress … Les effets positifs du safranal et de la crocine (un des pigments) ont été confirmés après la première semaine de traitement, et cela sans aucun effet secondaire.
Sous forme homéopathique, Crocus Sativus traite également les troubles du système nerveux et de l’humeur changeante.
Les propriétés analgésiques et anti-inflammatoires du safranal apaisent les articulations et les intestins douloureux.
Il réduit également les élancements des poussées dentaires des bébés. Le sirop Delabarre (créé en 1850 est toujours vendu en pharmacies) apaise les gencives enflammées grâce au safran qu’il contient.
En période de règles, l’extrait de safran diminuerait de près de 50% les maux de ventre.
Le safran est riche en bêta-carotène et en lycopène. Ces deux antioxydants comptent parmi les plus puissants pour lutter contre les radicaux libres, sources de vieillissement.
Il est également connu pour drainer les toxines de la peau et la débarrasser des éruptions cutanées.
Il contient également :
Prévention contre le cancer
Actuellement à l’étude, le potentiel anticancéreux du safran serait dû à ses caroténoïdes antioxydants, qui exercent une action inhibitrice sur la prolifération des cellules tumorales.
On utilise toujours le pouvoir tinctorial du safran pour colorer en jaune d’or certains tissus. Comme par exemple, les robes des bouddhistes ou les voiles des mariées dans certains pays du Maghreb. Il est aussi utilisé dans les tapis puisqu’il aurait aussi un pouvoir antimite.
Le fameux blond vénitien des femmes de la renaissance italienne, était obtenu en s’enduisant les cheveux d’un mélange de safran et de citron, puis en s’exposant au soleil.
Sources de bien-être et de sérénité, les jardins offrent un cocon idéal pour se détendre et se reconnecter à la nature. Qu’ils soient urbains, thérapeutiques, comestibles ou partagés, ils apportent de nombreux bienfaits tant pour la santé que pour l’environnement.
Avec des soins adaptés et une pollinisation manuelle minutieuse, il est possible de cultiver l’orchidée Vanilla planifolia chez soi et de récolter ses propres gousses de vanille !
Un jardin génère une quantité impressionnante de déchets. Avec un brin d’organisation et un peu d’espace, vous pouvez transformer ces déchets en une véritable matière première.
Découvrez nos conseils pour installer, entretenir votre poulailler, et prendre soin de vos poules tout en récoltant leurs œufs !
Les Semences du Puy, une entreprise familiale, propose une gamme de graines « Végétal Local ». Découvrez cette marque ainsi que leur engagement pour sauvegarder les plantes locales sauvages du Massif Central.
Les pots géotextiles, appelés aussi poches racines ou root pouch, sont très connus aux Etats-Unis. En France, de plus en plus de jardiniers urbains en manque de terrain les utilisent.
© 2017-2025 - Savez-vous Planter Chez Nous - Tous droits réservés | Mentions légales | Plan du site | A propos
Réalisé avec iLucid (La Luciole digitale)